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胡萝卜和莴笋一起炒的话,会有什么功效呢?
补肝明目胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素是维生素A的主要来源,缺乏维生素A人感受发生结膜干躁病、夜盲症、白内障等病症,因此适度的食用些胡萝卜能有一定的预防作用。
润肠通便莴笋和胡萝卜中都含有丰富的膳食纤维,食用胡萝卜炒莴笋后,纤维素能促进肠蠕动,协助食物消化,加速食物残留的排出,对于时有便秘的人而言,吃了之后有一定的润肠通便效果。
美容抗衰长期食用胡萝卜能预防夜盲症、干眼病,使肌肤润泽、淡化斑点,此外胡萝卜素分子式中含有多个双健,能抑制脂类的过氧化反应,清除体内多余的自由基,起到一定的抗衰老效果。
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