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烟火可亲丨湘式炖大鹅，我的铁锅呢？

时间： 2023-04-21 02:24:18 来源：湖南日报

(资料图)

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东北有道名菜叫铁锅炖大鹅，那咱们湖南人是怎么处理大鹅的呢？今天来看看“老鹅铺子”，9年湘菜私厨，大鹅我来了。

位于长沙天心区友谊路的老鹅铺子远离闹市，环境安静舒适，除了招牌的“红烧大白鹅”，还有风吹鹅的做法，算是把鹅肉这一食材玩出了新花样。

老鹅铺子在长沙一共有两家店，一家在友谊路，另一家在莱茵城。想尝尝鹅肉的朋友可以来试试。

荐店地址：刘家冲路老青园小区4排1号

人均消费：80—120元

（出镜：龙思言拍摄：谢佳燊周果剪辑：谢佳燊统筹：陈潇）

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01:39东北有道名菜叫铁锅炖大鹅，那咱们湖南人是怎么处理大鹅的呢？今天来看看“老鹅铺子”，9年湘菜私厨，大鹅我来了。位

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